客戶端
2012/2/8 15:48
很香很好吃，日本烏冬面，中國做法。
材料：
肉末、青椒、豆角、黃豆芽、蔥花、蒜片、姜泥。
調味料：
料酒、甜面醬、胡椒粉、蠔油醬、鹽、阿香婆香辣牛肉醬、香油。
做法：
1、炒鍋放少許油，肉末炒散，加料酒炒干水份，加鹽，胡椒粉，甜面醬炒勻備用(此肉末可以炒很多，放冰箱里當萬能配菜用哦)[美食中國]
2、鍋洗凈，再放少許油，加入蒜泥，姜泥煸出香味后，倒入切好的豆角和青椒，翻炒幾下后，加入肉末，再放入黃豆芽繼續翻炒幾下后，加少許蠔油醬，倒入烏冬面，翻炒幾下后，加少許香辣牛肉醬(不放也可)加適量水，翻勻，蓋蓋，小火燜幾分鐘后，加鹽調味(根據口味，加鹽調味)，出鍋點香油。
