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2012/2/8 15:46
授權原創(chuàng)博客：李雨璨奮不顧身的BLOG
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
原料：
圓白菜（最好的是香蔥，因為俺家沒有）、黑木耳、蒜味辣醬、雞蛋、面粉。
做法：
把雞蛋先跟辣醬混合，再加入面粉和水，調成面糊，最后放配菜和鹽、呼叫粉等作料。
開小火，鍋內放少許油，沿鍋轉勻，然后把面糊倒入一些也轉勻，稍幾分鐘餅就成形了，等面全部凝固后就翻個面繼續(xù)煎，兩面都成金黃色就行啦。
夾米飯的做法：
先倒上一層面糊，等稍稍凝結的時候把米飯平鋪一層在上邊，然后在米飯上再倒一些面糊，等到下面成形了以后，小心的翻另一面煎。
夾米飯的話就要做的餅小一些，不然容易煎碎。
