2012/2/8 18:00

堅(jiān)果 blog

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這款小甜餅是脆脆的口感，不知你們吃過(guò)旺旺鐵板燒嗎？味道和那個(gè)很相似，區(qū)別就是又薄又脆。

小貼士：

1、步驟3中，一定要攪拌至均勻無(wú)顆粒，面粉要攪拌開(kāi)；

2、烤盤(pán)如果不墊錫紙，烤完后將很難揭下來(lái)；

3、用勺子攤小圓餅，要薄，且厚薄均勻，不然烤焙時(shí)薄的地方會(huì)先熟，最后會(huì)先烤糊；

4、剛烤好，小餅干是軟的，需要取出烤盤(pán)放涼一會(huì)，然后再去揭小餅干，不然揭不下來(lái)。

原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749201162281930995/