2012/2/8 18:11

授權原創博客：kiss戰女
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一周搞定咸蛋？你絕對沒看錯，就是一周！讓你輕輕松松一周的時間就可以吃到，早餐用來配粥或自制的中式面點，隨用隨取，沒有最好了。

原料：

綠皮雞蛋、白酒、精鹽、保鮮袋。

做法：

1、新鮮的綠皮柴雞蛋清洗干凈。

2、平鋪放在通風處晾干。

3、晾干的雞蛋逐一用高度白酒全部浸濕，再均勻的裹上鹽。

4、碼入保鮮袋中。

5、排擠出多余的氣體，擰緊保鮮袋。

6、用皮筋系緊，多套上幾層保鮮袋密封好，放在陰涼通風處靜置一周即可。

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