2012/2/8 18:01

授權原創博客：坨坨媽
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這款焗烤火腿面包布丁，就是用做迷你三明治的邊角料做出來的，丁丁末末一點也沒浪費，幾塊錢的原料可以做兩道菜，而且相當的華麗，相當的有賣相，建議喜歡的朋友可以在家里做著試試，不僅孩子會喜歡媽媽花心思做出的菜菜，老公也會夸你精打細算會過日子，一舉兩得，何樂而不為呢？

焗烤火腿面包布丁

原料：吐司、火腿邊料各約80克、雞蛋2個、牛奶250ML、馬蘇里拉碎100克、糖15克（或鹽1小勺加適量黑胡椒碎）。

做法：

1、做迷你小花三明治剩下的吐司邊和火腿邊；

2、分別切成小丁；

3、將吐司和火腿丁置于烤碗中；

4、取一大碗，加入兩個雞蛋打散，牛奶與糖混合加熱到65度左右，緩緩倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌均勻；

5、將牛奶雞蛋溶液倒入烤碗中；

6、使溶液和面包火腿丁混合均勻；

7、烤箱預熱，180度，中層，上下火，20-25分鐘后取出；

8、表面均勻的撒上一層馬蘇里拉碎，200度，中層，上火，再烤5-10分鐘即可。

表面是金黃香濃的奶酪，中間是浸潤了豐富牛奶和雞蛋的面包和火腿，這樣的美味，誰能擋得住？

如果不喜歡甜口味，可將配料中的糖改成鹽和黑胡椒，表面的馬蘇里拉也可換成法式黑椒汁或者肉末、牛排醬、沙茶醬等等，這個可變化的空間非常大，可以根據自己喜歡的口味選擇各式各樣的做法，就看大家自己的創意啦！

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