2012/2/8 17:54

糍心小志的芳馨小廚 blog

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這次我將自己現(xiàn)在一直都在用，并且可以說是成功率100%的一個適用于面包機(jī)的方子在博客里面做個記錄且跟大家分享下，希望能對家里有面包機(jī)的朋友以及用面包機(jī)還沒有做出柔軟面包的朋友做個參考?。∪绻灿懈玫姆阶?，也可以給我留言，做個分享！

原料：

A：水190克、細(xì)砂糖55克、酵母4克。

B：高粉230克、低粉70克、奶粉10克、鹽4克。

C：奶油30克。

做法：

1、將材料A在面包桶中混合攪拌均勻；

2、將材料B混合攪拌均勻后加入步驟1中；

3、將面包桶放入面包機(jī)中，開啟程序1，待面包機(jī)旋轉(zhuǎn)第一次停止后放入材料C，然后再次從新啟動程序1.（此操作過程面包機(jī)的蓋子無需蓋上，直到面包機(jī)發(fā)出8聲連續(xù)響此時可以根據(jù)需要放入堅果，如果不需放入堅果類，只需將面包機(jī)蓋子蓋上即可完成全部操作，接下來就是等待面包出爐鳥~！）

面包機(jī)的程序選擇：上色度、淺/中/深。（可根據(jù)個人喜好選擇）

重量最佳選擇：700克。

剛剛出爐，還熱熱的捏~哈哈~?。ù嗣姘矣玫氖菧\色上色，上色可以根據(jù)個人喜歡，選擇面包機(jī)相應(yīng)的著色哦?。?BR>

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d3130100r9rt.html