2012/2/8 17:46

春子的山林廚房筆記 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

童年的小野果--泡泡奶昔

泡泡是暮春時季的一種小野果，一直查找不到它的學名，從小到大，我跟著山里人叫它——“泡泡”（讀一聲pao）。

為什么要叫“泡泡”這么怪的名字？或許與贛東北當地口音有關，當地人說“泡”字的第四聲都以第一聲替代，本意可能是形容小野果長得圓鼓鼓的像燈泡。

沒見過地泡泡的人易把泡泡與草莓混淆，二者確實相象，從生物學角度判斷，應該是同屬科物。（請教這泡泡的學名叫什么？）

模仿草莓奶昔制法做了這道泡泡奶昔，味道好極了！

原料：野生地泡20個、鮮牛奶100毫升、奶昔雪糕50克、白糖隨意、冰塊數個。

做法：

1、把所有原料放進攪拌機低速攪勻即可。

2、攪勻后的泡泡奶昔盛入已放好冰塊的玻璃杯里即可。

——超簡單！！——超好吃！！

美麗的地泡泡

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b010097b6.html