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2012/2/8 17:46
簡約不簡單-心形幕司
今天是今生有約的生日，我早就放在心上了哦。本來我的構思是做一個有鏡面的生日蛋糕。但是，在做第一個蛋糕鏡面的時候，卻出了問題。整個鏡面下滑，出現了真正的果凍蛋糕了都!外表已經不成形狀。于是臨時改變主意，做了這個蛋糕。效果也是非常的好呢。所以說不簡單啊。。呵呵。
原料：
無油無水蛋糕坯子兩小塊（這個做法我前面有說了啊）、奶油50克、QQ糖10顆、金珠糖少許。
做法：
1、奶油打發之后，QQ糖10顆加7克水隔熱溶化，和奶油攪拌在一起就可以了；
2、將蛋糕坯子做成兩塊的心形，一塊放入自制心形模具中（自制以前說過了）；
3、加入奶油（是粉色的哦，因為是草莓味的qq糖）這時不用抹多平；
4、再放入一片蛋糕坯子；
5、再抹剩下的奶油，抹平哦；
6、放入冰箱過一夜之后，外面用一層熱毛巾捂10秒鐘即可取出模具（這一步我第一次做，沒想到很成功啊）；
7、外面放一圈手指餅（以前有過介紹）；
8、加入一些金珠糖點綴即可。
