2012/2/8 17:35

雙魚化石的多面生活 blog

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麻醬烙餅-發(fā)酵面食有益健康

日常生活中，面包、饅頭等發(fā)酵面食是人們喜愛的家常食品，比起未經(jīng)酵母發(fā)酵的烙餅、面條和酥餅來(lái)，不但疏松可口，而且有很多營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在這樣的常識(shí)已經(jīng)很普及。最近被各種真真假假的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家忽悠的大家都不敢吃東西了。一個(gè)張悟本倒下了，勢(shì)必有無(wú)數(shù)個(gè)張悟本要站起來(lái)。因?yàn)檫@是一個(gè)缺乏常識(shí)的時(shí)代，信息量的過分轟炸，以及個(gè)人對(duì)于信息缺乏必要的甄別，過于浮躁的年代需要我們回歸自然的狀態(tài)。比起什么生吃泥鰍，我還是覺得饅頭包子和大餅比較健康安全。

芝麻醬烙餅

原料：

發(fā)酵面團(tuán)、芝麻醬（做法點(diǎn)擊這里）、鹽、芝麻。

做法：