2012/2/8 17:29

美味關系 blog

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薄荷煎蛋

這是我家種的薄荷，生命力真是頑強，由于我疏于打理，它已經生生死死好幾回了，每過一段時間，它就自動長得意氣風發。這天我看著它的葉子長得翠綠肥大，就全摘了下來，攤了個雞蛋當菜吃。最后是花盆里一片葉子也不剩，根莖也全部修剪扦插過了，期待下一輪的枝繁葉茂！

原料：

雞蛋3個、薄荷葉若干。

做法：

1、摘下的薄荷葉用清水稍微洗一下，瀝干。雖然種在家里的陽臺，灰塵還是有的；

2、雞蛋打散，用植物油、鹽，和一點點生抽，調味攪勻；