2012/2/8 17:24

飛雪無霜的美食博客 blog

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原味瑪德琳

上次做個蔓越梅的，現在又想做原味的了，本來不想放杏仁粉和蜂蜜，不過原方子里寫了這兩種想想還是試試吧，不過好象家人不太喜歡杏仁粉的味道。最后我吃得比較多一些了比上次好。這次面糊放了一晚上，另外外皮酥脆，里面松軟，挺好。另外面粉我放到了大概45-50克了，有些稠了，下次再試了。

原料：

雞蛋一個、白糖40克、低粉40克、杏仁粉10克、黃油50克、泡打粉1克、蜂蜜10克。

做法：

1、準備材料；

2、黃油融化成液體；

3、雞蛋打散；

4、加入白糖打散；

5、加入蜂蜜；

6、加入面粉和杏仁粉；

7、加入稍涼的黃油；

8、攪拌好，放一晚上；

9、用裱花袋裝入面糊，擠在模具中；

10、烤箱170度預熱第二層15分鐘左右上色即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/138082109.html