2012/2/8 17:21

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夏日的純美享受--蜂蜜龜苓膏

夏天，天氣燥熱，于是我上火了，臉上起了幾顆煩人的豆豆、每次我上火就吃龜苓膏，連著吃三天準好、我也很喜歡吃龜苓膏、雖然它的味道帶些微苦，但是吃后有回甘的味道。質地滑嫩，吃的時候再配上一勺蜂蜜，不僅能中和苦味，增加美味指數而且更加加強了清熱解毒和保健養顏功效。

制作龜苓膏很簡單，現在超市就有賣龜苓膏粉的，一袋2.5元，可以做一個飯盒的龜苓膏，夠吃好幾天的。

原料：龜苓膏粉。

做法：

龜苓膏粉，先用溫開水調勻，再用沸水沖開，放置一段時間后待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調時多放些龜苓膏粉即可。

必要做法：冰凍后食用口味更佳。

除了這個配蜂蜜的最簡單吃法，龜苓膏還可以這樣吃：

1、 將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。

2、 水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈后切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻。

3、 芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏后的龜苓膏上。

4、 冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用。

龜苓膏主要以土茯苓為主要原料。土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花這些去火排毒的藥材。

龜苓膏可以促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痤瘡、痱子和便秘，吃它也能起到一定的改善作用。龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。

但是食用龜苓膏是有禁忌的，因為龜苓膏可促進血液循環并屬于清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed301009vke.html