2012/2/8 17:19

紫色透明——精致美食生活 blog

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六一兒童節—奇異果vs小牛奶冰棍

今天是6.1兒童節啦，每年這個節日，都想也為自己慶祝一下，雖然早已經過了兒童的年齡。我的童年是非常開心的。有父母的關愛，有小伙伴們的陪伴。現在想想能有從出生就認識的一群發小，是很幸福的事情。玩笑中我們會說，別跟我唧唧歪歪，我是看著你長大的。每說這樣的話都覺得特自豪，因為再也沒有誰能超過我們認識的年頭。

原料：

淡奶油125ml、牛奶25ml+125ml、奇異果1個、糯米粉1/2大匙、白糖25ml、香草精（沒有可不放）、百利甜酒適量（沒有可不放）。

做法：

1、奇異果去皮切成塊。

2、把切成塊的奇異果用攪拌機打碎。

3、糯米粉加入25ml的牛奶沖開。

4、在糯米粉糊中滴入2滴香草精，沒有可不放。

5、小奶鍋中加入125ml的牛奶，加入25ml的白砂糖，小火熬煮開。加入125ml的淡奶油一同煮沸。

6、煮開后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，攪拌均勻。

7-1、加入1小勺的百利甜酒，就是百利甜牛奶冰棍。

7-2、可以取出一半的量和打碎的獼猴桃混合均勻，就是奇異果冰棍。

7-3、不與百利甜酒混合的就是純的小牛奶冰棍。

8、冷卻到室溫后，分別放入冰棍模具中。

9、插入冰棍棒，入冰箱冷藏一夜。取出的時候可以用水沖一下外殼，方便脫模。