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2012/2/8 17:09
＜香妃酥＞
原創：叮當，這個小女人真不是一般的能干!
這個方子收藏了好長時間了，一直沒買到動物鮮奶油，這次去北京，特意背了兩盒回來．
方子我做了些改動，黃油我用的動物性的，植物的是合成的，不太健康；叮當用的是椰粉，我沒有，全部換做椰蓉。
原料：
黃油70克、低粉200克、泡打粉1/4小勺、椰蓉80克、小雞蛋2個、糖45克、鮮奶油80克。
做法：
1、黃油＋糖打發，蛋先打散，分加入充分混合，再分次加入鮮奶油打均勻；
2、粉類混合好，放入里面刮刀切拌勻；
3、烤箱170度預熱，同時面糊倒入烤盤中，上面可以撒椰蓉，入爐烘烤。
這個份量我是做了方形烤盤的一盤。
