2012/2/8 16:52

槽子糕

原料：

干料：

1/2 （杯，以下同）玉米面、1+1/2（一杯半）白面、1/2 （半杯）糖、1/2 （勺）鹽、2（勺）泡打粉。

濕料：

2個(gè)蛋、1/3杯（用黃油或各類(lèi)菜油都可）油、1+1/2（1杯半）牛奶。

配料：

2勺檸檬皮、1杯半蘭莓（沒(méi)有可用其它水果替代）。

做法：

1、把所有濕料打散，后加入干料，攪勻后加入配料拌勻。

2、在烤盤(pán)里放紙杯，到入紙杯2/3 處，不要到滿，留出膨脹余地。

3、烤箱350華氏度烤20分，也可試試，用牙簽試插入其中一個(gè)，如無(wú)粘液則烤好。