2012/2/8 16:48

授權原創博客：樂逍遙
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原料：

南瓜一小塊(約100克)、面粉2碗、酵母一匙、豬肉150克、胡蘿卜一小截。

做法：

1、南瓜去皮切成塊，蒸熟備用。豬肉剁成末和胡蘿卜粒拌勻，加鹽，醬油，少許生粉水拌勻后加點香油。

2、把蒸熟的南瓜用湯匙壓成泥，白糖留下1/5湯匙，其余倒進南瓜泥拌勻，

3、剩下的白糖放碗里，倒進3湯匙開水，把糖化開，等水涼至35度左右，把酵母倒進水里化開。

4、取一大盆，把面粉倒入，南瓜泥倒進中間把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌勻。