2012/2/8 16:47

授權(quán)原創(chuàng)博客：靜梅
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排骨煲仔飯

原料：

排骨、上海青、蔥。

做法：

1、砂鍋里放上米，量自己看著吧，水（我失敗就是因?yàn)樗哦嗔耍┝勘绕綍r(shí)我們煮飯多出半截手指就可以了，鍋放爐上，大火燒開(kāi)，改小火慢慢熬（要不時(shí)的攪拌，以免粘鍋）；

2、煮飯的時(shí)間，我們把排骨腌上，洗干凈的小排骨，放上醬油，雞精，鹽，生粉拌勻；

3、米飯快好了的時(shí)候，先在排骨里放點(diǎn)油拌勻，放在米飯上面，加蓋，還是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，鍋很小，一個(gè)人就能吃完的啦！！

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