2012/2/8 16:47

炸蝦片：

原料：

蝦片、油。

做法：

1、熱鍋里放油，油熱后開(kāi)小火就可以把龍蝦片放進(jìn)去；

2、看著龍蝦片變大，變色，就象是一朵朵鮮花在鍋里盛開(kāi)，然后濾油出鍋就可以了。

注意：

1、油溫，太冷發(fā)不開(kāi)要僵掉，太熱又容易焦；

2、還有一個(gè)就是出鍋后稍涼個(gè)幾秒種再吃，不然容易燙傷舌頭。

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