2012/2/8 16:42

無限耀婕 blog

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愛上牛河已經很多年。因為它美味，因為它有葷有素搭配合理，因為它方便省事，更是因為它只需刷一盤一筷：）

做飯快，刷碗快，才是真正的快晚餐。

買上幾塊干牛河備著，懶得大張旗鼓做飯的時候，用微波爐解凍肉塊，隨手抄上幾棵蔬菜，趁著焯菜，泡牛河的功夫，把肉塊切成片。起鍋煸熟肉片，依次放牛河、蔬菜，點上一勺蠔油，用筷子拌勻，就可以出鍋了，取個大點兒的盤子裝上--吃著痛快。

干炒牛河

主料：

牛肉100克、牛河300克。

配料：

油菜（或者其它蔬菜） 4-5棵。

調料：

鹽、醬油1大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺。