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2012/2/8 16:20
把家常菜做得更美味、更美觀也就是美食了。比如，最普通的韭菜炒雞蛋，我們把它做成【韭菜雞蛋卷】，是不是看起來有點象廚師做的呢？其實做美食并不難，人人都可以是食神。下面我們一起看看這道韭菜雞蛋卷的做法。
原料：
雞蛋，面粉，韭菜，牛奶
調料：
鹽、番茄醬（或辣椒醬、甜辣醬），色拉油
做法：
1、韭菜切碎，將韭菜、雞蛋、少許的面粉、牛奶，加鹽、色拉油攪勻（多放點油）
2、取一平底鍋，鍋里不要放油，倒入一層調好的漿，用最小火慢慢燒到完全凝固。
3、在煎好的蛋皮上抹上一層番茄醬，卷起來，切成小塊，插上牙簽，韭菜雞蛋卷就做好了。
（我在雞蛋卷上放了一點魚子醬，看起來更像酒店的菜，家常菜就不需要了。）
