2012/2/8 16:20
糊餅于我們，并不代表著苦難的回憶，而是一絲懷舊情結--單純而快樂
原料：
玉米面、韭菜、蝦皮（或雞蛋）；油、鹽、雞精
做法：
小叮嚀：
1、玉米面團不要和的太硬，否則不好攤平，且口感會硬；
2、攤玉米面時不要開火，否則沒攤勻就凝固了，攤完后再開小火加熱；
3、和韭菜餡時后放鹽，以免韭菜出湯；蝦皮已經有咸味了，所以要少放鹽；
4、不要加熱太久，韭菜顏色稍變就可出鍋了，時間太長韭菜就會發蔫，失去翠綠感。
客戶端
2012/2/8 16:20
糊餅于我們，并不代表著苦難的回憶，而是一絲懷舊情結--單純而快樂
原料：
玉米面、韭菜、蝦皮（或雞蛋）；油、鹽、雞精
做法：
小叮嚀：
1、玉米面團不要和的太硬，否則不好攤平，且口感會硬；
2、攤玉米面時不要開火，否則沒攤勻就凝固了，攤完后再開小火加熱；
3、和韭菜餡時后放鹽，以免韭菜出湯；蝦皮已經有咸味了，所以要少放鹽；
4、不要加熱太久，韭菜顏色稍變就可出鍋了，時間太長韭菜就會發蔫，失去翠綠感。
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