2012/2/8 16:05

煙火間blog

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不知道是不是到了南瓜上市的季節，這一陣超市里的南瓜多了起來，買回家和綠豆、薏仁一起煮，湯湯水水的一碗既消暑又有飽腹感。這次的南瓜是我喜歡的那種粉粉、甜甜的，留下一塊拿來做包也不錯，單單金燦燦的顏色就很討喜，更何況加了南瓜泥有類似湯種的效果，做出來的土司又香又軟。

材料：

高粉295g、南瓜泥125g（事先蒸熟晾涼備用）、糖20g、鹽3g、牛奶70g、鮮奶油30g、速溶酵母3g、黃油8g。