2012/2/8 16:05

CANDEY blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

關(guān)于歐包，我看了很多方子，同一個(gè)叫法的方子也是各不相同，我用的這個(gè)方子是一本臺灣書上的＂意大利拖鞋包＂的方子和造型，他們真敢改良，改成如此另類的“拖鞋”！

味道是是不錯(cuò)的，但我卻沒膽量叫它＂拖鞋包＂，到處查閱，最后覺得還是＂名店面包＂中的洛斯迪克面團(tuán)和它挺像的，就叫這個(gè)吧。

洛斯迪克，屬于水分比較多的法國面包，口感柔軟，香味濃郁。

材料：

高粉、全麥面粉、酵母、鹽、麥芽糖、水、橄欖油。