2012/2/8 15:50

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圣誕節做的餅干，終于都整理完了。厚厚，都快半個月了！看著都覺得慚愧 -- 我咋能這么懶呢？？？
慚愧歸慚愧，我還是會繼續懶下去的，這是我一貫的做法。

這款餅干，據我家相公講，是六款餅干中最受歡迎的。嘿嘿，俺厚一下臉皮，自賣自夸一下嘍。其實這款，的確最符合圣誕節的氣氛。因為過圣誕節，那個人人都熟悉的，拐子似的，紅綠白相間的薄荷糖，是必不可少的。把它揉合到餅干里去，無疑是最貼切的圣誕節餅干了。真佩服那位第一個想出來這個創意的人！不知道是誰，反正方子是我改自《加拿大生活》雜志的菜譜書的。原本還要做成棒棒糖的樣子，我是懶人，自然就省過那一步驟了。

原料：

315g ---------- 中筋面粉

100g ---------- 圣誕薄荷糖 (其中50g砸成大的碎片，50g碾成細小的碎末)

1/4茶勺 ----- 鹽

1/2茶勺 ----- 小蘇打

3/4茶勺 ----- 泡打粉

250ml --------- 黃油 (回軟到室溫)