2012/2/8 15:47

授權原創博客：李雨璨奮不顧身的BLOG
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

說送給露珠的情人節禮物遲遲沒有實現，真是睡覺都睡不安，哈哈。

想來想去不知道做個什么好，就像我一直把這件事放在了心上，手抓飯也著實是一個期待了好久卻沒有
來得及實現的美味。

原料：

小羊排、各種燉料、紅蘿卜、洋蔥、葡萄干

做法：

小羊排先燉好，做法詳見以前的帖子；紅燜羊排的做法

洋蔥紅蘿卜切好； 圖1，2

米洗凈泡半個小時； 圖3

用油先把洋蔥炒成金黃，再放入紅蘿卜翻炒片刻； 圖4

加入燉好的羊排，炒出香味； 圖5

把泡好的米平鋪在炒好的菜上，澆上燉羊排的高湯； 圖6

(湯要放到剛好沒過米飯，湯的味道很足就不用再放別的調料)

大火燒開，轉小火燜半個小時，然后翻勻，再小火燜10分鐘，灑上葡萄干即可。