2012/2/8 12:37

5、調入適量老抽。

6、調入適量生抽。

7、調入適量料酒（這兒的料酒是對黃酒的入菜時的通常叫法，我家的料酒使用的是五年陳的花雕）。

8、調入適量水基本沒過食材，大火煮開，轉中小火燜燉。

9、鍋內熱油，加入粽子，中小火慢慢煎。

10、煎至粽子的每個面都變得金黃，盛出。

11、等到五花肉開始上色，湯汁開始變少時，加入粽子，繼續燜煮一會兒后開大火收濃湯汁即可。