2012/2/8 12:31

香煎帶魚的做法：

1、帶魚解凍、去除內(nèi)臟、血污、黑色腹膜，清洗干凈、切段備用；

2、五香粉、鹽、姜、生抽、料酒調(diào)汁，把帶魚段腌制半小時；

3、取一個雞蛋打散備用；

4、鍋中放少許油，帶魚段蘸上蛋液，放入油鍋中中小火煎至兩面金黃即可。

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