2012/2/8 12:30

2、紫薯切塊，上鍋蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合攪打，最后過濾得均勻細膩的牛奶紫薯液。

3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔軟的面團。

4、將面團分成若干個小劑子，逐個用手將面皮轉開，包入香芋餡兒，收口，輕輕團圓拍扁成生坯。

5、平底鍋加適量油，燒熱后，將生坯逐個放入，小火煎至兩面金黃即可。