2012/2/8 12:26

第四節(jié)：面食實(shí)踐之三，包子

吃完了上面的，你是不是又不滿足了，那么吃包子吧，今天只教大家做法，至于餡嗎，隨自己喜歡，我今天包的是素餡的，關(guān)于餡的做法，下節(jié)課我們?cè)谥v

還是剛才發(fā)好的面，揉成長(zhǎng)條狀，切成大小均勻的小塊，然后搟成大皮子，皮子要中間厚，周圍薄

拿起皮子，中間塞上餡，一只手拿起皮子邊往中間捏折，一只手邊把餡往中間按

最后，一收口，就好了

如果你不會(huì)，想辦法把面中間塞進(jìn)去餡，想辦法讓他不露出來(lái)，就好了，至于樣子，要慢慢的來(lái)，

擺進(jìn)鍋里，跟饅頭，花卷一樣，這里不重復(fù)了