2012/2/8 12:25

5月13日是母親節，媽媽這個平凡而又偉大的女人陪伴我們每一個人成長，她永遠用溫柔、慈祥、包容的愛讓子女們無比溫暖。母親們幾乎將自己所有的愛都傾注在自己兒女的身上，卻對自己的一切“毫不關心”，甚至是自己的健康。而眾多粗心的兒女們往往因為工作忙碌和粗心，忽略了對母親的問候和關心。

時值母親節到來之際，就是大家將功補過的時候了。除了給媽媽送上一束充滿溫情的康乃馨之外，兒女們親自下廚為母親獻上幾道健康的“愛心”家常小菜，一定會讓母親們倍感溫馨。

椰子燉雪蛤

原料：椰子、雪蛤油、冰糖。

做法：

1、先用溫水將雪蛤油泡開，洗凈，然后加入少許姜片煮開，撈起濾干；

2、將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個小時；

3、將椰子蓋鋸開，倒出一些椰汁，再加入燉好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

推薦理由：椰子燉雪蛤最適合貪“靚”的媽媽們食用。雪蛤油，是一種名貴補品。雪蛤有強身養顏滋陰潤肺的作用，椰子補虛益氣。兩者結合，可美容養顏、補血活絡。