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2012/2/8 12:40
買了好多冬果梨，在還沒有做熱冬果梨之前，我的嗓子就又變成了一面破鑼！總是在秋冬季交接的時候，嗓子要鬧一陣。干疼干疼的。
我這次做冬果梨，沒有一整個的煮，那樣太慢，我把梨子切成了丁，加上銀耳和姜絲還有冰糖還有密配的7粒花椒煮了一小鍋，每次吃之前放進燉盅里隔水燉那么幾分鐘，這個，成了這幾天我治嗓子良藥。蜜滋冬果梨片更是爽口，涼涼甜甜，一點都不膩，冬果梨汁水豐富，和蜂蜜一調和，清涼還酸甜。這幾天，吃梨盅和冬果梨還有籽瓜，嗓子舒服多了。我覺得比止咳糖漿和枇杷膏要來的舒服。
其實冬果梨不用蜜滋也可以，大口大口的啃著吃，梨汁嘩嘩地。梨汁的味道是酸甜的。
我這幾天連牛肉面都不敢吃，把我饞的呀！偏偏，還要讓嗓子冒煙的我常說話，按那個誰的話說，老遠就聽見哪兒敲破鑼吶。為了治嗓子疼、咳嗽除了吃藥，這幾天一直堅持吃這冬果梨，今天早晨覺得皮膚倒是滋潤了不少，這個可以明顯的感覺的來。我得再去買一兜子冬果梨回來。
梨盅&蜜滋冬果梨
原料：
冬果梨1、2只、蜂蜜1、2勺、冰糖少許、銀耳、花椒7粒、生姜絲、清水。
梨盅的做法：
銀耳泡發撕成小塊，生姜切成細絲、將冬果梨去皮去果核后，切成小塊和冰糖、花椒、生姜絲放入清水鍋中大火煮開，小火慢煮15分鐘，即可。可以煮多一些，不要一次吃完放進冰箱里，吃之前舀出來隔水燉一下，即可。
蜜滋冬果梨的做法：
冬果梨去皮去果核切成薄片，淋上2勺蜂蜜，靜置一會兒，即可。
