2012/2/8 12:39

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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夏日冰爽的小涼菜，嫌苦的沒有口福了。便宜我一個人吃光光，越吃越愛~偶爾擺個盤，還是有那么點賞心悅目的。

蒜泥萵筍絲

原料：

萵筍、大蒜、色拉油、鹽、醋、白糖、麻油。

做法：

1、萵筍去皮切絲，撒適量鹽腌制10分鐘；

2、大蒜剁成蒜蓉，將熱油淋在蒜蓉上；

3、擠去1腌制出的水分與2拌勻；

4、蓋上保鮮膜入冰箱冷藏半小時后拿出加入醋，白糖，麻油即可。

涼拌三絲

原料：

粉絲、萵筍絲、海帶絲、醬油、醋、紅油、鹽、蒜蓉、白糖、小蔥。

做法：

1、將萵筍絲用鹽腌制出水后擠去水分；

2、粉絲與海帶絲燙熟后與1拌勻；

3、加入醬油，醋，紅油，蒜蓉，白糖與大量小蔥即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01016v8n.html