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2013/11/2 00:33
整個城市突然就被蓋了一個黃色的霧罩子，能見度都降到500米左右。天氣陰沉，太陽無光，壓得人透不過氣來，同時還能聞到淡淡的煙焦味和說不清的其它氣味。空氣污染物質也比正常天氣多出了近百倍。一部份人身體開始有了不適，胸悶、喉痛、呼吸困難。
專家說，最有效的緩解條件是大發和下雨，但是據監測，這兩樣武漢最近幾天都沒有。所以，這突如其來的惡劣天氣，還不知道有持續幾天。
據說，最近有這樣處境的，除了咱武漢，咱大半個湖北地區，隨州，鄂州，黃岡孝感等地，還有其它諸如杭州南昌等城市的兄弟姐妹也正遭受這霧霾天氣的迫害。
霧霾的微粒可直接侵入人體呼吸系統、肺部和血液，引發呼吸道、心腦血管病和其他疾病。微粒直徑越小，對健康危害越大。安全起見，盡量多呆在家里，關好門窗，一定要出門的話，記得帶上口罩。
像這樣霧霾的惡劣天氣里，潤肺就顯得猶為重要。多喝水，多吃瓜果蔬菜，還有就是，有意識的多吃些潤肺的食物。極力推薦今天這道：涼拌雙耳。銀耳和木耳都有很好的益氣清腸，滋陰潤肺的作用。這幾天，記得多吃多吃～
涼拌雙耳
原料：
銀耳、木耳、蒜、白醋、陳醋、壽司醬油、白糖、鹽、剁椒、蔥花。
做法：
1、蒜剁碎，裝進小碗里。
2、加入白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽調勻。（白醋和陳醋的比例約為2：1）
3、加一勺剁椒。
4、淋上燒得冒煙的熱油拌勻。
5、黑木耳泡發后用清水洗凈撕小塊。
6、銀耳泡發洗凈撕小塊備用。
7、燒一鍋開水，把準備好的銀耳木耳放進去焯熟后撈出迅速過涼，控干水分。
8、焯好的銀耳和木耳裝進大碗里，淋上步驟4里準備好的涼拌汁拌勻，撒上蔥花即可。
PS：
1、極力推薦涼拌時用壽司醬油，口味真的很好。
2、洗木耳的時候，加一勺面粉在水里，木耳就很容易清洗干凈。
