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2012/2/8 15:04
冬季的餐桌最值得推薦的祛火排毒的涼菜-花樣年華-錦上添花
冬天您別看冷，但特別容易上火，推薦一道超適合冬季餐桌吃的涼菜，美容祛火好吃。我的經驗是冬季的餐桌每天一定要有一道適合自己的涼菜。而且這道像花一樣的素菜口味爽口、模樣俊俏，如果您在家宴上露一手，絕對艷驚四座，馬到成功！！呵呵。
原料：
蘆筍、山藥、枸杞。
調料：
橄欖油、梅子醬、綠芥末、蜂蜜。
工具：嚓絲的嚓子、塑料袋或者擠瓶。
做法：
1、梅子醬、加芥末加蜂蜜調成汁；
2、蘆筍去老皮，鍋內放少許油，下入蘆筍；
3、放入枸杞蓋上蓋改小火；
4、山藥用嚓子嚓絲；
5、將蘆筍碼放在盤中，山藥絲撒在上面，最后淋上剛才調制的汁。
像不像花樣年華，清新，漂亮，口感酸甜微微有點辣！
