2012/2/8 14:57

做法：

1、胡蘿卜洗凈切細絲，洋蔥切成細絲。胡蘿卜絲用開水加鹽焯過撈出；

2、雞蛋打入碗中，加水淀粉，胡椒粉，用筷子調勻。蛋液用小火煎成薄片，切成絲；

3、將胡蘿卜絲、蛋絲，加香麻油，鹽粉，少量醋，糖一起拌勻裝盤。