2012/2/8 14:56
手撕圓白菜成品圖片：
原料：
圓白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、鹽3g、香油5ml、干辣椒1g。
做法：
1、圓白菜用鹽水泡洗后，撕成小片；
2、鍋中放水燒開，放入圓白菜焯水，撈出后過涼水降溫；
3、姜蒜切末放在圓白菜上，加入其他調味料；
4、鍋中放油燒熱后，放入干辣椒段煸出香味，撈去辣椒，將油潑在調味料上即可。
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2012/2/8 14:56
手撕圓白菜成品圖片：
原料：
圓白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、鹽3g、香油5ml、干辣椒1g。
做法：
1、圓白菜用鹽水泡洗后，撕成小片；
2、鍋中放水燒開，放入圓白菜焯水，撈出后過涼水降溫；
3、姜蒜切末放在圓白菜上，加入其他調味料；
4、鍋中放油燒熱后，放入干辣椒段煸出香味，撈去辣椒，將油潑在調味料上即可。