2012/2/8 14:47

原料：

小紅蘿卜300克，鹽1湯匙，白糖3湯匙，味精，醋2湯匙，香油、味精適量。

做法：

1、將小紅蘿卜的須根、頂尖切除，清洗干凈，瀝干水待用。

2、用刀將蘿卜拍碎，切成塊，放在盤內，加鹽腌20分鐘，將滲出的水瀝干。

3、拌入糖、醋、香油、味精即可。

特色：

味道酸甜，脆嫩可口。