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2012/2/8 14:52
麻醬白菜幫子
材料：
大白菜幫子6片
調料：
芝麻醬2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油適量、糖少許、鹽少許、雞精少許、水2匙、蒜一瓣（壓成泥）
做法：
1、取大白菜幫子洗凈，瀝干：
2、將大白菜幫子放入放了一匙鹽的沸水中焯熟：
3、撈出放入冰水中片刻，瀝干待用：
4、將調料中所有調成糊狀（口味輕重看個人）：
5、將大白菜幫子切成小塊碼好，將調好的調料澆在白菜梆子上，撒上壓碎的果仁兒即可
Q&A：
Q：那些白菜葉干嘛使那？
A：就那些怎么做都好吃的白菜葉，干嘛都行那！
