2012/2/8 15:08

授權原創博客：紅豆廚房
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簡單的小涼菜，鮮美爽口。

原料：金針菇一把、生菜一棵。

調料：蒜瓣3個、青紅椒各一個、蠔油一勺、生抽一勺、糖鹽各少許、香油適量。

做法：

1、準備好所有的食材，金針菇去掉老根洗凈入開水中焯燙過涼備用。

2、青紅椒，蒜都切碎，取一個小碗加入蠔油，生抽，糖，鹽。

3、加少許涼白開拌均勻備用，生菜也焯燙過涼放入盤中備用。

4、炒鍋倒入香油放入青紅椒，蒜碎炒香。

5、再把調好的料汁加入出香關火，澆在金針菇上即好。

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