2012/2/8 15:01

風中彩虹的美味情緣 blog

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夏天了，應該多吃點苦。

如果你真的不愛苦瓜的苦，試試這個方法吧。

苦中有甜，甜中帶苦，正像五味雜陳的生活，有苦也有甜

這些味道混合在一起，分不清到底是苦，還是甜。

防流感曬蔬食--苦瓜浸棗

原料：苦瓜一根、干紅棗100克、蜂蜜、白醋、鹽適量。

做法：

1、苦瓜洗凈，切成段，挖去瓤，在冰水中浸泡；

2、紅棗洗凈，加水煮20分鐘；

3、煮好的棗撈出，去核切成小片；

4、將棗片塞入苦瓜段中，倒入冰水浸過苦瓜；

5、一點點鹽+蜂蜜+白醋調成汁，澆在苦瓜上，冷藏；

6、吃的時候，切成薄薄的片（切薄片口感好，不切也可）。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100dhfb.html