2012/2/8 14:46

原料：

胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜各1個(gè)，精鹽、味精、香油適量。

做法：

將三種蘿卜洗凈，分別切成細(xì)絲，在盤(pán)內(nèi)擺成三拼（擺盤(pán)前分別用鹽腌片刻，用清水洗凈，擠干水分）。將精鹽、味精、香油放入盤(pán)內(nèi)，上桌食用時(shí)拌勻即可。

特色：

色澤鮮艷，脆嫩爽口。

TIPS：

如用白糖、醋調(diào)汁，即為“糖醋三色蘿卜絲”。如用花椒油熗時(shí)，即為“熗三色蘿卜絲”。