2012/2/8 18:19

春子的山林廚房筆記 blog

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野楊梅酒

原料：野楊梅、冰糖、枸杞子、谷酒。

做法：

1、用涼開水洗干凈野楊梅。

2、2斤半谷酒（不可是啤酒），1斤野楊梅，半斤冰糖，2兩枸杞子。

3、最好放在小口的密封性能好的玻璃器皿里，可以看見其中的變化。

4、1個月后即可開封，但半年后酒香味會更濃。

野楊梅酒的作用：

1、野楊梅味道酸澀，最好用來泡酒，泡出的酒味比種植楊梅泡出的酒味更地道，更具藥用價值。

2、野楊梅酒酸甜爽口，能御寒、祛風濕。

3、冰鎮后的野楊梅酒消暑開胃、解乏。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b010005o2.html