2012/2/8 18:18

狗尾巴草的一畝三分地blog

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立冬之后喝什么茶？--枸杞紅棗生姜茶

此茶取材家常，做法極為簡單，但效用非常！！紅棗含有豐富的蛋白質和維生素，有養胃，護肝，解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜，也能發散風寒，預防感冒。

用這三樣煮水喝，可以增強免疫力，改善腸胃不適，口干舌燥等不適癥狀，關鍵是溫和不急躁，讓今冬的進補就從這杯茶開始吧！

原料：枸杞20顆、紅棗6粒、生姜3片。

做法：

圖1、圖2、 枸杞用溫水泡發2-3分鐘，紅棗用刀從中間劃一刀；

圖3、圖4、 將泡后的枸杞，紅棗放入干凈無油的鍋中，加入800ml清水，開大火燒開；煮沸后，下入生姜片，轉小火，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘即可。

注：

1、 給紅棗開刀是為了煮的時候更容易將紅棗的味道發揮出來，不喜歡核的也可以在這一步去掉棗核；

2、 如果喜歡甜甜的口感，可以在放生姜的同時加2小顆冰糖，不必太多，以免影響口感。

熱熱地喝，好香哦，回味有姜的一點辛，棗的一點甜，暖暖的，真好！！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100fdt7.html