2012/2/8 18:23

菠菜、芹菜等蔬菜放入冰箱前，應先噴上水，用塑料袋包扎好。

生姜放入塑料袋，吊掛在冰箱的棚架上可以防腐。

豆腐直接放入冰箱，水分溢出后風味會變差。應泡在水中存放。[美食中國]

瓜果切開后，用薄紙貼在切面上再置于冰箱中，可以加快冷卻。其香味不受損失。