2012/2/8 19:09

一般他家的涼皮里會(huì)搭配綠豆芽和面筋，但因?yàn)橘u得太好，如果你來(lái)晚了，可能就只剩下窄條兒涼皮了，豆芽和面筋也都沒有了（但價(jià)格不變）

袁老大臘汁肉夾饃：這家小吃城里還有很多陜西小吃，除了羅家涼皮，最著名的當(dāng)屬這袁老大了，他家的臘汁肉（豬肉）夾饃遠(yuǎn)近聞名，饃烙的外形漂亮，外酥里軟，臘汁肉滋味醇厚，肥而不膩，價(jià)格也從原來(lái)的1塊5漲到了2塊5（優(yōu)質(zhì)3塊）

饃是先烙后烤，我感覺烙的很飄釀（本人曾多次在窗外駐足學(xué)習(xí)）

但近年來(lái)深感物價(jià)飛漲，味道雖然不變，但饃比原來(lái)薄了，肉也夾的少了，嫌肉少的可以買優(yōu)質(zhì)，但夾前兒要對(duì)著夾饃小姑娘高喊“肥瘦都要！”（本來(lái)優(yōu)質(zhì)是純瘦），另外，有時(shí)也看夾饃姑娘心情而定，感覺每次多少都有出入……

孜然肉夾饃：這小吃城里還有一種孜然肉夾饃，饃在夾之前過油炸一下，雞肉和青辣子加孜然在鍋里炒熟后夾入其中

吃起外皮兒酥脆，孜然的味道很重，雞肉和辣子夾的分量很足，3元一個(gè)，相當(dāng)祚實(shí)，筒子們可以嘗試一下……