2012/2/8 19:11

平遙牛肉超級鼎鼎大名，不像一般的鹵牛肉，容易散，味道膩。它的肉質緊實滑嫩。

這是有山西特色的莜面烤栳栳，蘸著和有西紅柿帶有酸辣味的醬汁吃。

沙棘在西北很常見，以前小時候總喝沙棘汁，在山西看到沙棘果，還真是很高興，果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。這個黃瓜沙棘算是酸甜口的，可以當水果吃了。