燥夏，吃鴨正當時！
想要度過苦夏，除了要多吃新鮮的水果蔬菜之外，還必須要吃些肉類來補充營養。但夏季進補不宜食用肥膩、燥熱之物。民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法，鴨子屬水禽，性偏涼，根據中醫熱者寒之的原則，特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用。夏季食用性質偏涼的鴨肉，不會過于肥膩，更不會引起上火等問題。小編今天就帶大家一起看看這鴨子的做法都有哪些，怎么做最好吃！
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鴨湯是一種十分常見的湯水，指以鴨為主要材料煲制的湯。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，當中的脂肪較易消化，還含有較多的蛋白質，是滋補養氣的佳品。春季人們大多火氣旺，容易上火，而鴨肉性寒，適合燥熱者食用。可在鴨肉湯里加入鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，提高滋補功效，增加體力。
鴨肉是進補的優良食品，營養很高，而且十分香嫩，是我們常吃的一種肉。鴨肉性寒，所以可養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等；鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。此外，鴨肉屬涼性食物，可以很好的改善人體燥氣。
說起鴨貨，想必很多人都很難不愛吧？夜宵配鴨貨、玩游戲配鴨貨、看劇配鴨貨，沒有什么不能用吃來解決！沒有什么抵抗得住辣給你的解脫！夜宵鴨貨＋啤酒，真心是絕配！
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