中暑是指因高溫引起的人體體溫調節功能失調，體內熱量過度積蓄，從而引發神經器官受損。中暑是夏季危害人們身體健康的一種常見病、多發病。人在中暑之后常常很虛弱，在恢復過程中，應吃些較為清淡、容易消化的飲食，補充必要的水分、鹽、熱量、維生素、蛋白質等。魚、肉、蛋、奶和豆類中含有大量的蛋白質；多吃一些新鮮蔬果，如西紅柿、西瓜、苦瓜等。多喝一些涼茶可有效的預防中暑，金銀花、菊花、茵陳、生甘草，沸水泡開即可。每日代茶頻服，具有清涼解暑、清熱解毒之功效。忌吃大量油膩食物。

中暑推薦食材

瓠瓜 芥蘭 紅果 草莓 鴨肉 菠蘿 菜花 西瓜 苦瓜