人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。情緒波動、壓力過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，缺少睡眠等都會上火。防治上火飲食上要注意多吃富含維生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。多吃富含維生素B，C的食物可以去火、清熱。富含維生素的食物有：草莓、西瓜、西紅柿、柚子、蘋果等。

上火推薦食材

包公魚 蒲菜 地衣 柴魚片 鞭筍 鴨架 鴨子