玉米片是一種新型快餐食品，保存時間長、便于攜帶，既可直接食用，又可加工成其它食品。食用時用沸水調制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調好的湯內，可做成玉米片湯。目前中國生產的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色，甜玉米片呈黃褐色，咸玉米片呈黃色。

選購技巧

玉米片選購知名品牌產品。